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Robert Fréson, Metteur en scène, réalisateur | Bruxelles : La Renaissance du livre | Les beaux livres art de vivre | 1994Les vingt régions italiennes sont visitées. Chacune d'elles fait l'objet d'une esquisse culturelle, écrite par des journalistes spécialisés et des écrivains, rehaussée par une sélection de recettes provenant de chefs italiens, dont les visages, [...]
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Patricia Wells, Auteur ; Robert Fréson, Photographe | Paris : LGF | Le Livre de poche, ISSN 0248-3653 | 2003Le goût de la Méditerranée en 175 recettes avec des produits types : ail; huile d'olive, tomate, pistou, poivron, laurier, parmesan, etc.
