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Christian Stoffaës, Metteur en scène, réalisateur ; Jean-Michel Richard, Metteur en scène, réalisateur | Paris : InterEditions | Cahiers de prospective | 1995L'écologie et le monde de l'entreprise, placé entre rationalité économique et regard de l'opinion publique.
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S'adresse aux étudiants d'un cycle supérieur commercial et en particulier du BTS commerce international.
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Jean-Michel Richard, Auteur | Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes | 2003La synthèse des conditions que l'on sait aujourd'hui nécessaires à une meilleure réussite de sa culture. Montre qu'il n'existe pas une seule manière de cultiver la truffe, ni de recettes miracles, mais différentes solutions techniques selon les [...]
