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Ky Tran, Auteur ; Jean-Michel Guilbert, Auteur ; Michèle Didou-Manent, Auteur | La Tour-d'Aigues (Vaucluse) : Ed. de l'Aube | Monde en cours, ISSN 1158-6869 | 1996Un essai sur le tabac, son histoire, ses propriétés, visant à déculpabiliser les fumeurs tout en les familiarisant à leurs drogues. Médecins, les auteurs proposent une démarche originale, qui pousse à la réduction des consommations.
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Cet ouvrage nous fait découvrir les mécanismes subtils qui nous relient aux saisons, à la lumière et nous éclairent sur les liens intimes entre le vivant et son environnement.
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Bulbes, racines et tubercules sont des aliments essentiels. Chacun est présenté à travers l'histoire, la tradition, les origines, la botanique, la technique de culture, la diversité biologique, la phytochimie, la nutrition et une ou plusieurs re[...]
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Ky Tran, Auteur ; Jean-Michel Guilbert, Auteur ; Michèle Didou-Manent, Auteur | Montpellier : Sauramps médical | 2003Ce livre analyse les avantages et les inconvénients des diverses méthodes proposées par les progrès accomplis dans le domaine de la biologie moléculaire, de la biochime combinatoire dynamique, de la biophysique quantique. On peut désormais envis[...]
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Ky Tran, Auteur ; Jacques Hicter, Auteur ; Michèle Didou-Manent, Auteur | Montpellier : Sauramps médical | 2002Ce livre montre l'ampleur de l'enjeu des blés transgéniques. Les recherches dans de nombreuses disciplines ont déjà donné des résultats exploitables, mais il nous manque la volonté politique. Il reste beaucoup à faire pour bien connaître, reper[...]
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Ky Tran, Auteur ; Jean-Michel Guilbert, Auteur ; Michèle Didou-Manent, Auteur | Inval-Boiron (Somme) : la Vague verte | L'essentiel | 2003Une sélection de fruits de mer les plus courants et les plus représentifs, des informations dans le domaine biologique et nutritionnel et quelques recettes pour apprécier leur goût. Quelques grandes variétés exotiques, traditionnellement exploitées.
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Ky Tran, Auteur ; François Drouard, Auteur ; Jean-Michel Guilbert, Auteur ; Michèle Didou-Manent, Illustrateur | Montpellier : Sauramps médical | 1999Ce nectar accompagne non seulement toute réjouissance de la vie, témoin de nos heures de bonheur, de réussite, il est aussi un vin de santé, un reconstituant fidèle, biologique qui fut longtemps le remède traditionnel des mères en période de cou[...]
