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Auteur Daniel Ricquier |
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Arnaud Basdevant, Éditeur scientifique ; Daniel Ricquier, Éditeur scientifique | Issy-les-Moulineaux (Hauts-de-Seine) : Elsevier | Annales de l'Institut Pasteur-actualités | 2003Analyse les différentes facettes d'une maladie de civilisation favorisée par des déterminants biologiques innés et acquis. Sont aussi discutés les déterminants sociétaux, environnementaux et comportementaux.