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| Titre : | La cuisine de la Réunion : 118 recettes traditionnelles |
| Auteurs : | Jan Grenson, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Chevagny-sur-Guye (Saône-et-Loire) : Orphie, 2004 |
| Collection : | Retour aux sources |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-87763-204-1 |
| Format : | 173 p. / ill. / 21 x 15 cm |
| Note générale : |
Bibliogr. Glossaire |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.8 697 |
| Mots-clés: | cuisine réunionnaise |
| Résumé : |
Propose des recettes issues de la tradition culinaire réunionnaise, pour préparer des entrées, des légumes d'accompagnement, des plats de poissons, de viandes, des sauces et des rougails, des soupes, des boissons, des desserts. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
