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Stéphane Fleury, Auteur ; Dominique Gros, Auteur ; Olivier Tschannen, Auteur | Paris : L'Harmattan | Questions sociologiques | 2003Propose une étude sur la consommation des ménages selon les groupes sociaux. Permet de mesurer les déterminants sociaux des consommateurs notamment dans le domaine alimentaire. Observe les inégalités et les stratégies de distinction selon la com[...]
