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Présente les études réalisées entre 1990 et 1996, dans le cadre d'une coopération entre le Colegio de postgraduados en ciencias agricolas de Montecillo et l'Institut de recherche pour le développement (IRD, alors Orstom). Ces recherches témoigne[...]
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La mutation de l'économie agricole est appréhendée à travers l'évolution des systèmes de culture, de production et d'exploitation.
