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Des recettes qui vous permettront de préparer en un clin d'oeil une grande variété de plats savoureux et originaux.
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Sophie Hachet, Auteur ; Christian Boistelle, Auteur | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | Fleurons | 1993
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Des plats sucrés-salés qui mettent en évidence les délices aussi bien classiques qu'exotiques de cette cuisine méconnue et pleine de couleurs.
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Le risotto est un mode de cuisson du riz. Propose de nombreuses recettes, préparer de manières traditionnelles ou plus fantaisistes, en bouillons, avec des légumes, de la viande, des fruits de mer, des fromages, ainsi que des fruits et du chocolat.
