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Titre : | Le roman noir du sucre blanc : sugar blues |
Auteurs : | William Dufty, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Mention d'édition : | 3e éd. |
Editeur : | Paris : G. Trédaniel, 2004 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84445-537-6 |
Format : | 310 p. / 21 x 14 cm |
Note générale : |
Bibliogr. |
Langues: | Français |
Langues originales: | Anglais |
Index. décimale : | 613.2 |
Mots-clés: | glucides dans l'alimentation humaine ; sucre ; régimes pauvres en glucides |
Résumé : |
Le sucre est une drogue qui provoque une accoutumance et, quotidiennement, nous en consommons beaucoup trop. L'auteur décrit les différentes étapes qui l'ont conduit à l'abandon de l'alimentation traditionnelle, simple et saine, au profit d'une autre, déséquilibrée, génératrice d'embonpoint, d'hyperglycémie et révèle la face cachée de ce poison et la façon de s'en délivrer. |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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aucun exemplaire |