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Exploration des châteaux, demeures et vignobles.
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Camille Marcadier, Auteur ; Jean-Paul Paireault, Photographe | Bagneux (Hauts-de-Seine) : Sélection du Reader's Digest | 2003Un guide pour l'élaboration de confitures et la mise en conserve des aliments. Pour préparer de la confiture de tomates ou de carottes, un coulis de poivrons rouges, du miel de rose, de la sauce tomate veloutée...
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Ce livre est la découverte aérienne d'un des plus hauts lieux touristiques français.
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L'histoire des grandes maisons : leurs caves, leur décor. Les spécialités de chaque champagne sont décrites, ainsi que la production en nombre de bouteilles.
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François Collombet, Auteur ; Jean-Paul Paireault, Auteur | Paris : Hatier Littérature générale | 2002Les origines de la vigne et du vin, les différents cépages, la fabrication du vin, la dégustation. Un tour d'horizon des vignobles français, avec des indications des vins depuis les plus grands crus jusqu'aux VDQS (Vins Délimités de Qualité Supé[...]
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Alain-Xavier Wurst, Auteur ; Frédéric Delbord, Photographe ; Jean-Paul Paireault, Photographe | Paris : Tana | Les boîtes | 2002Contient un livret présentant le vignoble bordelais, ainsi que 90 fiches consacrées chacune à l'un des grands vins de Bordeaux. Une boîte cadeau pour découvrir les grandes appellations, les millésimes, les cépages, les techniques utilisées et de[...]
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François Collombet, Auteur ; Jean-Paul Paireault, Auteur ; Richard Nourry, Auteur | Bagneux (Hauts-de-Seine) : Sélection du Reader's Digest | 2001A la découverte de 50 abbayes bénédictines, cisterciennes ou trappistes : leur architecture, leur histoire, de l'émergence de l'art roman à son apogée, de la floraison du gothique aux bâtiments Régence.
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Véronique Azire, Auteur ; Jean-Paul Paireault, Photographe | Bagneux (Hauts-de-Seine) : Sélection du Reader's Digest | 2001Présente par région les chefs-d'oeuvre du patrimoine de l'art roman français : cloîtres, clochers, tympans, chapiteaux, peintures murales... dans leur richesse, leur diversité, l'originalité de leurs formes. Avec des cartes et des informations p[...]
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Pour amateur de grands vins : découverte des grandes propriétés du Bordelais, leur environnement et leur production.
