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Titre :
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Voyage dans les grands Muscadet... ! : à travers terroirs et saveurs
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Auteurs :
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Dominique Delanoe, Auteur ;
Robert Pujol, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Brissac (Maine-et-Loire) : Ed. du Petit pavé, 2004
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-84712-043-1
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Format :
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240 p. / ill. en coul. / 23 x 16 cm
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Note générale :
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Bibliogr. Glossaire
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.2 (Boissons : Café, Thé, Tisanes, Sirops, Eaux minérales)
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Mots-clés:
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vin du pays nantais
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histoire
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vin
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dégustation
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Nantes (Loire-Atlantique
;
région)
;
guides
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Résumé :
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Cet ouvrage propose de mieux connaître le vin de Muscadet : son histoire, sa situation actuelle. Il indique des circuits dans le vignoble nantais pour déguster de grands crus élevés par quelque 90 vignerons qui ont mis en place une démarche collective visant la reconnaissance officielle de crus communaux. Suivent des portraits de vignerons classés par commune et un guide de dégustation.
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