GEOTRUST SSL CERTIFICATE
Détail de l'éditeur
J. Lanore
localisé à :
Paris
Collections rattachées :
|
Documents disponibles chez cet éditeur (188)
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche
texte imprimé
texte imprimé
texte imprimé
texte imprimé
Présente en détail les mécanismes mercatiques, explore les subtilités des produits hôteliers, de leur distribution, de leur commercialisation, ainsi que les réglementations qui les guident et qui les contraignent. BTS hôtellerie-restauration.texte imprimé
Présente les bases de la mercatique traditionnelle, met en relief les particularités des marchés hôteliers et termine par l'analyse approfondie du phénomène du "service". BTS hôtellerie-restauration.texte imprimé
texte imprimé
texte imprimé
Guy Leral, Auteur ; Jean Figarella, Auteur ; Michèle Terret, Auteur | Paris : J. Lanore | Bioservices, ISSN 1159-747X | 1992S'adresse aux élèves des sections préparatoires au BEP bioservices et aux CAP correspondants... L'objectif de cet ouvrage est d'apporter les connaissances de base indispensables à la maîtrise de l'hygiène et à celle des techniques d'aseptisation.texte imprimé
Guy Leral, Auteur ; Jean Figarella, Auteur ; Michèle Terret, Auteur | Paris : J. Lanore | Bioservices, ISSN 1159-747X | 1994S'adresse aux élèves des sections préparatoires au BEP bioservices et aux CAP correspondants... L'objectif de cet ouvrage est d'apporter les connaissances de base indispensables à la maîtrise de l'hygiène et à celle des techniques d'aseptisation.texte imprimé
L'objectif de ce manuel est d'apporter aux candidats au CAP les connaissances de base indispensables à la maîtrise de l'hygiène et à celle des techniques d'aseptisation.texte imprimé
Guide pédagogique proposant des conseils méthodologiques pour la mise en place de séquence de cours et de travaux pratiques, le corrigé des activités du manuel de l'élève et des exercices d'évaluation des acquis.texte imprimé
texte imprimé
Guide proposant des rappels sur l'enseignement de microbiologie, des conseils pédagogiques, des fiches de travaux pratiques et les corrigés du manuel de l'élève.texte imprimé
Guy Leyral, Auteur ; Michèle Terret, Auteur ; Jean Figarella, Auteur | Paris : J. Lanore | Techniques biologiques | 2001En 12 chapitres : Diversité du monde microbien; Diversité du monde bactérien; Conditions de vie des bactéries; Les virus; Micro-organismes et milieux; Les agents anti-microbiens; Les biocontaminations; Techniques d'aseptisation : La désinfection[...]texte imprimé
Le montage des produits touristiques composés : réussir l'épreuve de forfait au BTS tourisme-loisirs
Propose des exercices et des études de cas qui s'organisent en quatre chapitres : présentation des secteurs de la production et de la distribution de voyages ; méthode d'élaboration de l'itinéraire d'un voyage ; technique de calcul des prix de r[...]