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La gastronomie de l'Ile-d'Yeu avec des recettes traditionnelles, précédées d'une description des activités d'agriculture, de pêche et des échanges commerciaux.
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L'art et la manière d'agrémenter ce poisson.
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Les étapes d'une production vidéo de type institutionnel et les modes spécifiques de fonctionnement des outils sont décrits et expliqués dans un langage simple qui réspecte néanmoins une terminologie rigoureuse.
