GEOTRUST SSL CERTIFICATE
Titre : | Le cuisinier amateur, ses amis, ses symboles |
Auteurs : | René Gonet, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Lyon : Ed. la trace, 2004 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-9522159-0-9 |
Format : | 180 p. / ill. / 21 x 21 cm |
Note générale : |
Bibliogr. |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 641.7 |
Mots-clés: | cuisine |
Résumé : |
Propose des recettes accompagnées d'anecdotes, pour réaliser des entrées, des légumes d'accompagnement, des soupes, des plats de viande, de poisson, des sauces et des desserts, ainsi que des réflexions sur la portée symbolique d'ingrédients de base comme l'escargot, le chou, le maïs, la caille, le sel, le beurre, etc. |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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aucun exemplaire |