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Christian Hilaire, Auteur ; Pierre Giauque, Auteur | Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes | Monographie | 2003Présente de nombreux éléments de réflexion depuis des données économiques de la pêche jusqu'aux diverses recommandations indispensables concernant l'amélioration et la maîtrise qualitative des fruits. Des renseignements délivrés dans les chapitr[...]
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CENTRE TECHNIQUE INTERPROFESSIONNEL DES FRUITS ET LEGUMES, Auteur ; Pierre Giauque, Metteur en scène, réalisateur ; Christian Hilaire, Metteur en scène, réalisateur | Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes | 2002Recueil de 81 fiches variétales organisées en 5 sous-espèces : pêches à chair jaune et blanche, nectarines-brugnons à chair jaune et blanche, pêches et nectarines plates. Pour chaque variété, la description du fruit, les notions de conduite-prod[...]
