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Titre :
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Quiches
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Auteurs :
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Philippe Mérel, Auteur ;
Jean-Baptiste Pellerin, Photographe
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : Hachette Pratique, 2004
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Collection :
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Petits pratiques Hachette, ISSN 1159-7356
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Sous-collection :
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Cuisine, num. 4
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-01-620935-6
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Format :
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62 p. / ill. en coul. / 20 x 17 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.68
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Mots-clés:
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quiches
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Résumé :
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Propose 30 recettes simples et rapides pour décliner la recette de la quiche en jouant sur la variété des ingrédients : quiche aux légumes du Midi, tarte au chèvre et à la menthe, tarte au munster et au cumin, tarte à l'oignon... Avec des conseils, des astuces et des variantes.
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