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Titre :
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Hachis
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Auteurs :
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Philippe Mérel, Auteur ;
Bob Norris, Photographe
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : Hachette Pratique, 2004
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Collection :
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Vie pratique
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Sous-collection :
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Cuisine, num. 6
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-01-620936-3
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Format :
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62 p. / ill. en coul. / 20 x 17 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.68
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Mots-clés:
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cuisine (viande)
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cuisine (poisson)
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cuisine (légumes)
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Résumé :
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Propose 35 recettes pour décliner la recette du hachis à la viande, au poisson ou aux légumes : parmentier de lapin aux pruneaux, de thon au sésame, de légumes au fromage de brebis... Avec des conseils, des astuces et des variantes.
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