Titre :
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Larousse du vin : tous les vins du monde
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Auteurs :
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Colette Hanicotte, Auteur ;
Trevor Laurence, Illustrateur ;
Clare Roberts, Illustrateur
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Type de document :
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texte imprimé
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Mention d'édition :
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Nouv. éd. rev., corr. et augm.
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Editeur :
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Paris : Larousse, 2004
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-03-560340-1
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Format :
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624 p. / ill. en nb., cartes / 28 x 21 cm
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Note générale :
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Glossaire. Index
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.2 (Boissons : Café, Thé, Tisanes, Sirops, Eaux minérales)
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Mots-clés:
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vin
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guides, manuels, etc.
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vignobles
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Résumé :
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Ouvrage de référence permettant de partir à la découverte du vin (techniques de vinification, grandes familles de vin, cépages, dégustation, vieillissement) et présentant les vins du monde entier en les classant par pays et par régions vinicoles (histoire, caractéristiques, appellations...). Propose également un tableau des millésimes incluant la récolte 2003.
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