GEOTRUST SSL CERTIFICATE
| Titre : | Bien connaître et déguster le vin |
| Auteurs : | Evelyne Malnic, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Solar, 2004 |
| Collection : | Vins |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-263-03639-2 |
| Format : | 467 p. / ill. en coul. / 24 x 21 cm |
| Note générale : |
Glossaire |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.2 (Boissons : Café, Thé, Tisanes, Sirops, Eaux minérales) |
| Mots-clés: | vin ; dégustation ; guides, manuels, etc. |
| Résumé : |
Propose une histoire du vin à travers celle de l'exploitation de la vigne, de la mise en fûts, du savoir-faire en vinification, etc., ainsi qu'un tour du monde des vins : France, Allemagne, Autriche, Espagne, Amérique du Nord, Nouvelle-Zélande, etc. Présente tout ce qu'il faut savoir pour déguster ce genre de boisson, avec le vocabulaire approprié, une description du système gustatif, etc. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
