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Jacques Bernadou, Auteur ; Olivier Schneider, Illustrateur | Portet-sur-Garonne (Haute-Garonne) : F. Loubatières | Les carnets de Bernadou | 2005Propose 400 recettes de charcuterie et salaisons : saucisses, crépinettes, lard, petit salé, jambon, merguez, chorizo, saucisson, etc.
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Jacques Bernadou, Auteur ; Jean-Claude Pertuzé, Illustrateur | Portet-sur-Garonne (Haute-Garonne) : F. Loubatières | Les carnets de Bernadou | 2005Près de 500 recettes de confitures, gelées et marmelades composent ce livre enrichi de notions historiques et de conseils précis comme les secrets de la cuisson du sucre.
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Jacques Bernadou, Auteur ; Jean-Claude Pertuzé, Auteur | Portet-sur-Garonne (Haute-Garonne) : F. Loubatières | Les carnets de Bernadou | 2005recueil de 180 recettes de pains et friandises.
