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| Titre : | Tourtes, pies, pastillas |
| Auteurs : | Florence Violet, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Lucerne (Suisse) : Dormonval, 2004 |
| Collection : | Delta 2000 |
| Sous-collection : | Cuisine |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-3-905461-29-9 |
| Format : | 94 p. / ill. en coul. / 22 x 13 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.68 |
| Mots-clés: | tourtes |
| Résumé : |
Après une présentation des pâtes utilisables pour réaliser des tourtes, pies ou pastillas, propose une soixantaine de recettes originales ou inspirées de recettes traditionnelles, chaudes ou froides : chaussons du jardinier, reblochon croustillant, pie de sole aux morilles, pie de boeuf aux carottes, tourte pralinée aux poires... |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
