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| Titre : | La cuisine du Maghreb : Algérie, Maroc, Tunisie ; les grands classiques de la cuisine traditionnelle |
| Auteurs : | Sophie Darblade-Mamouni, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : De Vecchi, 2004 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7328-3599-0 |
| Format : | 126 p. / ill. en coul. / 25 x 18 cm |
| Note générale : |
Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.8 610 |
| Mots-clés: | cuisine maghrébine |
| Résumé : |
Propose des recettes de la cuisine traditionnelle du Maroc, de l'Algérie et de la Tunisie, pour préparer avec des produits simples des couscous de viande ou de poisson, des tagines, des bricks, des pâtisseries, etc. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
