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| Titre : | L'autocuiseur : à toute vapeur |
| Auteurs : | Julia Manzat, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Lucerne (Suisse) : Dormonval, 2004 |
| Collection : | Delta 2000 |
| Sous-collection : | Cuisine |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-3-905461-27-5 |
| Format : | 95 p. / ill. en coul. / 22 x 13 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.52 (Repas : déjeuner, goûter, pique-nique, barbecue, dîner...?) |
| Mots-clés: | cuisine rapide ; cuisson sous pression |
| Résumé : |
Propose environ 70 recettes recettes classiques à réaliser en autocuiseur, pour gagner du temps, mais aussi mieux conserver les arômes, les vitamines et les sels minéraux par la réduction du temps de cuisson. Les recettes sont classées en : soupes, entrées, coquillages et crustacés, poissons, volailles, viandes, légumes et desserts |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
