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| Titre : | Saveurs des mers |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Rome : Fioreditions, 2004 |
| Collection : | Les essentiels |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-88-7525-093-5 |
| Format : | 304 p. / ill. en coul. / 29 x 21 cm |
| Note générale : |
Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.62 |
| Mots-clés: | cuisine (poisson) ; cuisine (fruits de mer) |
| Résumé : |
Propose des conseils pour choisir et préparer des poissons, entiers, des filets, des mollusques et des crustacés, et des recettes de soupes, d'entrées, de salades, de fritures, de grillades, etc. à base de haddock, de crevettes, de hareng, de calmars, etc. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
