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Détail de l'éditeur
Documents disponibles chez cet éditeur (742)
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Annie Mayer-Armbruster, Auteur ; Jean-Luc Syren, Photographe ; Valérie Walter, Photographe | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | 2004Cet ouvrage propose 30 modèles de présentation sur une assiette, déclinés pour les entrées, les viandes, les légumes, les fromages et les desserts. Les techniques sont simples et expliquées clairement.![]()
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Toutes les informations pour choisir, nourrir, soigner, dresser et faire reproduire votre shar-peï.![]()
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Des recettes de boissons non alcoolisées et de santé à préparer soi-même, avec du yaourt, des fruits, des épices..., chaudes ou froides. Des cocktails, des limonades, des préparations à base de lait, des infusions, mais aussi des boissons plus o[...]![]()
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Le snacking désigne des produits à grignoter, en marchant dans la rue ou à domicile. L'ouvrage propose des recettes faciles à réaliser.![]()
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Anne-Cécile Fichaux, Auteur ; Jérôme Odouard, Auteur | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | Tout est compris ! | 2007Des recettes de crêpes sucrées et salées, de pâtes, de garnitures et pour les intégrer dans des plats variés. Avec des idées de pliage et des conseils pour les préparer à l'avance et les garder au chaud.![]()
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Des conseils techniques et des idées de réalisations, pour choisir un revêtement de sol (pierre naturelle, parquet, béton, etc.), un motif décoratif, poser un carrelage, poser un parquet à l'anglaise, etc.![]()
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Les notions essentielles et les petits tours de main à connaître, le matériel et son utilisation, le choix de la méthode à adopter selon la texture pour réussir tout travail de couture.![]()
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L'auteur synthétise son expérience de l'enseignement de la métallerie pour faire découvrir les techniques de base du soudage à l'arc. Des assemblages sur divers profilés sont proposés avec une aide au choix des sections.![]()
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S'adressant aux jeunes professionnels de la métallerie, l'auteur invite le candidat à la soudure à découvrir ou à redécouvrir les techniques de base, grâce à un choix d'assemblages.![]()
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Construire et réparer tout en faisant des économies.![]()
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Jean-Michel Jorion, Auteur ; Alain Thiebaut, Metteur en scène, réalisateur | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | Loisirs créatifs. C. 23 | 2004Présente les techniques de base de la soudure, le choix du procédé (soudage autogène, hétérogène, à l'arc électrique, à la flamme), les déformations, etc. Illustré de nombreux schémas et photographies.![]()
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Michel Rubin, Auteur ; Jean-Luc Syren, Photographe ; Valérie Walter, Photographe | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | Mirabelle | 2004Recettes de soupes froides et de gaspachos : crème froide de poivron aux croûtons aillés à la tapenade, façon de pistou glacé aux gambas, soupe de yaourt au concombre, soupe ambrée à l'oignon et au lait, etc. Avec des symboles indiquant le nivea[...]![]()
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90 recettes rustiques, raffinées, originales.![]()
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Des recettes de gâteaux au fromage des plus traditionnelles aux plus audacieuses.![]()
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Les sushis ont tout pour séduire et sont pour la plupart faciles à réaliser. Conseils pour choisir les ingrédients et techniques de préparation.