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Une centaine de recettes de foie gras avec également des recettes de brioche, de pain de mie et de pain d'épice. Avec une indication sur le coût et la difficulté de réalisation.texte imprimé
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Des idées de fondues traditionnelles, rustiques et exotiques agrémentent cet ouvrage.texte imprimé
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Donne des conseils pour choisir ses pieds de fraises parmi les 600 variétés existantes dans le monde, les planter, les entretenir et optimiser la production et propose des recettes originales et classiques pour savourer les fruits de la récolte.texte imprimé
Gretl Nardin, Auteur ; Claude Nardin, Photographe | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | Delta 2000 pratique | 1998Le choix des plantes traitées ici est destiné à aider tous ceux qui souhaitent mieux connaître les fruits, les baies et les plantes comestibles. Ce guide contient tous les renseignements concernant l'habitat, les caractéristiques, les saisons d[...]texte imprimé
Jean-Luc Syren, Photographe ; Valérie Walter, Photographe | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | Potins de casserole | 2006Des conseils techniques et des recettes de desserts chauds ou froids à base de fruits, de crumbles et de crumbles individuels, pour préparer une compote de raisins aux noisettes, une compote gratinée de poires au pain d'épices, un crumble d'avoi[...]texte imprimé
Annie Pihan, Auteur ; Monique Schmidt, Auteur | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | Gastronomie régionale | 2000Pays des grands espaces agricoles ou boisés, où les gens savent bien vivre, la Lorraine, est aussi le pays de la bonne gastronomie. Un guide des plats traditionnels lorrains.texte imprimé
Des recettes de gâteaux pour toutes les occasions.texte imprimé
Une sélection de recettes facilement réalisables grâce à des indications précises et clairement détaillées.texte imprimé
Sélection des meilleures recettes de gâteaux et de tartes, les petits, les gros, les grands, les simples, etc.texte imprimé
Tout ce qu'il faut savoir pour choisir, planter, soigner ces plantes.texte imprimé
Traite des espèces intéressantes, explique comment les cultiver et donne des conseils de plantation et d'entretien.texte imprimé
Les meilleures façons de préparer, d'accommoder et de servir le gibier à poil ou à plumes.