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Détail de l'éditeur
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Une cuisine colorée aux saveurs douces, sucrées ou plus épicées, à découvrir par ces recettes venues de toute l'Asie : Chine, Japon, Viêt-Nam, Thaïlande, Laos, Cambodge, Birmanie, Indonésie, Malaisie.![]()
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Des plats typiques de la cuisine chinoise, coréenne, japonaise et vientnamienne.![]()
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Myriam Sakamoto-Recouvreur, Auteur | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | La cuisine autour du monde | 1987La cuisine asiatique à portée de tous.![]()
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Jean-Pierre Dezavelle, Auteur ; Norbert Prevot, Auteur | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | 2 en 1 | 1997Champignons, châtaignes, raisins, gibiers... Ce guide propose plus de 170 recettes et de nombreux conseils pour transformer facilement tous ces aliments aux saveurs caractéristiques en plats savoureux.![]()
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Renée Husser, Auteur ; Eric Zipper, Auteur | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | La cuisine autour du monde | 198990 recettes venues de 10 pays différents.![]()
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Des idées pratiques de décoration : les luminaires, les couleurs, la fonctionnabilité, l'ambiance, le mobilier, l'architecture, etc.![]()
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Des recettes simples pour cuisiner des produits biologiques tout en ne perdant pas leur saveurs et leur qualités.![]()
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Christian Fréchède, Auteur ; Jean-Luc Syren, Photographe ; Valérie Walter, Photographe | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | Delta 2000, ISSN 0763-7403 | 2004Réunit une soixantaine de recettes bretonnes : galettes de sarrasin au homard à l'armoricaine, poularde de Janzé aux bigoudens de Pont-l'Abbé, far aux pruneaux, etc. Avec des symboles précisant le degré de difficulté de la préparation et le coût[...]![]()
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Pour allier plaisir, goût et rapidité, des astuces et des recettes faciles à réaliser.![]()
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Rachel Dornier, Auteur | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | Ma pleine forme, ma ligne et ma santé | 2002Sans suivre de régime sévère, ce guide propose des plats préparés avec peu de matières grasses et de produits sucrés et aide le diabétique à mieux se retrouver dans les différents termes employés dans le cadre de cette maladie.![]()
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Après une présentation du régime crétois (histoire, recherches menées à ce sujet, aliments consommés), propose 140 recettes pour profiter des bienfaits de cette cuisine simple et savoureuse. Elles sont classées en mezzés, poissons et fruits de m[...]![]()
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100 idées légères : des recettes, des sauces d'accompagnement, allégées et pleines d'astuces.![]()
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90 recettes, faciles et rapides à réaliser, raffinées ou exotiques, ainsi que leur valeur alimentaire et le conseil diététique propre à chacune d'elles.![]()
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Propose 70 recettes simples, venues d'horizons différents.![]()
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Aurette Simeon de Robert, Auteur | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | La cuisine autour du monde | 1989115 recettes simples et savoureuses pour un voyage typique dans la gastronomie espagnole.![]()
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Laurent Morel, Auteur ; Jean-Luc Syren, Photographe ; Valérie Walter, Photographe | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | 2004Cet ouvrage propose une cinquantaine de recettes souvent très simples à préparer, de salades, terrines, carpaccios ou tartares à base de légumes, de fromage frais ou de charcuterie. Avec des symboles précisant le niveau de difficulté de la prépa[...]![]()
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75 grandes recettes classiques issues de la gastronomie française, avec de nombreux conseils pratiques.![]()
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Des plats sucrés-salés qui mettent en évidence les délices aussi bien classiques qu'exotiques de cette cuisine méconnue et pleine de couleurs.![]()
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De nombreuses idées d'entrées, de poissons, de viandes et de desserts pour vous offrir un repas traditionnel et ensoleillé.![]()
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Digeste et bénéfique, l'huile d'olive peut accompagner de nombreuses recettes de sauces, d'entrées, fruits de mer, viandes ou légumes. Pour chaque recette, l'auteur a indiqué un degré de difficulté et un coût supposé.![]()
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Bernard Moulart, Auteur ; Michel Godmet, Auteur | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | La cuisine autour du monde | 1990Recettes originales et simples pour cuisiner la mangue greffée du Brésil, la banane plantin des Antilles, les grenadilles de Colombie...![]()
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A la découverte des pays du monde entier par le biai de leurs particularités culinaires.![]()
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Provenant de 19 régions différentes, ces recettes utilisent des produits aux saveurs multiples.![]()
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Dominique Babel-Bertoldi, Auteur | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | La cuisine autour du monde | 1987Des recettes traditionnelles.![]()
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Annie Perrier-Robert, Auteur ; Jean-Luc Syren, Photographe ; Valérie Walter, Photographe | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | Delta 2000, ISSN 0763-7403 | 2004Réunit une soixantaine de recettes du Languedoc : brandade à la bouillabaisse, cassoulet, tarte aux pruneaux, etc. Avec des symboles précisant le niveau de difficulté de la préparation et le coût de revient du plat.![]()
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Des recettes de cuisine issues du répertoire culinaire traditionnel marocain : soupe à la viande séchée, briouats au fromage frais et aux herbes, couscous aux sept légumes, couscous de maïs au quedid, tajines, m'hencha à la viande hachée, cornes[...]![]()
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L'achat, l'utilisation du four à micro-ondes et des ustensiles adéquats, de nombreuses recettes faciles et originales adaptées à ce mode de cuisson.![]()
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Marie-Pierre Olivieri, Auteur ; Jean-Luc Syren, Photographe ; Valérie Walter, Photographe | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | Mirabelle | 2005Le premier fondement de l'alimentation équilibrée est de respecter les rythmes biologiques de son organisme et de faire trois vrais repas par jour. Ce livre propose des recettes aidant à élaborer ses menus au quotidien et permettant de manger éq[...]![]()
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120 recettes savoureuses, douces ou plus relevées.![]()
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Laurent Morel, Auteur ; Jean-Luc Syren, Photographe ; Valérie Walter, Photographe | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | Delta 2000, ISSN 0763-7403 | 2004Réunit une soixantaine de recettes normandes : sole au homard flambé, carrés d'agneau pré-salé, douillon aux pommes, sorbet pomme verte, etc. Avec des symboles précisant le niveau de difficulté de la préparation et le coût de revient du plat.![]()
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Annie Perrier-Robert, Auteur ; Jean-Luc Syren, Photographe ; Valérie Walter, Photographe | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | Delta 2000, ISSN 0763-7403 | 2004Réunit une soixantaine de recettes périgourdines : terrine de foie gras d'oie aux cailles de Périgueux, crépinettes truffées, confiture aux marrons, etc. Avec des symboles précisant le degré de difficulté de la préparation et le coût de revient [...]![]()
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De nombreuses recettes et une méthode simple pour définir l'alimentation qui vous convient selon votre mode de vie.![]()
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Pour transformer votre régime en expérience gastronomique tout en respectant équilibre et variété des menus.![]()
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L'auteur présente les spécificités nutritionnelles des bébés jusqu'à l'âge de un an et donne des repères et des recettes pour accompagner l'enfant dans sa croissance et sa découverte des aliments.![]()
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Sophie Cassar, Auteur ; Jean-Luc Syren, Photographe ; Valérie Walter, Photographe | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | Delta 2000, ISSN 0763-7403 | 2004Près de soixante recettes traditionnelles de Provence (soupes, entrées, poissons, viandes, garnitures et desserts) : soupe au pistou, pissaladière, artichauts à la barigoule, calissons, etc. Avec des symboles précisant le niveau de difficulté de[...]![]()
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Apports européen, indien, malgache, africain et même chinois font de cette cuisine un véritable kaléidoscope. A découvrir!![]()
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Bernard Moulart, Auteur ; Nadia Bensaïd, Auteur | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | La cuisine autour du monde | 199190 recettes d'une cuisine généreuse et conviviale, haute en couleur et en épices.![]()
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250 recettes gourmandes, dont les apports ont été chiffrés par personne.![]()
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80 recettes sans sel combinant herbes, aromates et épices pour vous permettre de réaliser facilement et rapidement des repas pleins de surprises, rompant avec la routine du régime.![]()
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Bernard Albertino, Auteur ; Lionel Albertino, Auteur ; Jean-Luc Syren, Photographe ; Valérie Walter, Photographe | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | Delta 2000, ISSN 0763-7403 | 2004Près de soixante recettes traditionnelles de Savoie : fondues, matafan, tartiflette, biscuit de Savoie, etc. Avec des symboles précisant le degré de difficulté de la préparation et le coût de revient du plat.![]()
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Bernard Moulart, Auteur ; Philippe Jacquemin, Auteur | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | La cuisine autour du monde | 199190 recettes du Danemark, de la Finlande, de la Norvège et de la Suède.![]()
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Une cuisine facile à réaliser, originale et festive.![]()
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Alain Burtscher, Auteur | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | Ma pleine forme, ma ligne et ma santé | 2003Présente les étapes de l'alimentation des enfants de 0 à 4 ans et propose des recettes (soupes, entrées, oeufs, poissons, viandes, légumes et desserts) préparées généralement pour une personne avec l'indication de l'âge de l'enfant. Des recettes[...]![]()
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Pour guider concrètement les jeunes parents, soucieux d'offrir une alimentation saine et variée à leurs enfants.![]()
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La cuisine des USA propose des recettes variées, très différentes d'une région à l'autre. Ces plats sont le résultat du mélange d'une multitude de traditions et de patrimoines culinaires européens qui se sont adaptés et ont intégré les produits [...]![]()
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100 recettes traditionnelles et économiques.![]()
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Jean-Pierre Dezavelle, Auteur ; Jean-Luc Syren, Photographe ; Valérie Walter, Photographe | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | 2004Les poteries culinaires de Soufflenheim ont bâti leur réputation depuis fort longtemps. Cet ouvrage propose plus de 40 recettes, de la classique terrine à baeckeoffe aux incontournables moules à kougelhopf. Avec des symboles indiquant le degré d[...]![]()
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Philippe Gombert, Auteur ; Jean-Luc Syren, Photographe ; Valérie Walter, Photographe | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | Mirabelle | 2005Cet ouvrage propose des conseils de choix, d'achat, de conservation et d'utilisation du véritable fromage, né du lait frais et cru.![]()
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80 idées pour apprêter les poissons de mer : du bar au rouget, de l'empereur au grenadier, pour réussir le millefeuille de saumon, la daube de congre ou le croustillant de vieille.![]()
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Des recettes pleines de fraîcheur pour les amateurs de poissons d'eau douce et les pêcheurs!![]()
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Audrey Aveaux, Auteur ; Stéphane Dupré, Auteur ; Jean-Luc Syren, Photographe ; Valérie Walter, Photographe | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | Ma pleine forme, ma ligne et ma santé | 2002Propose des recettes pour réduire l'apport en graisses et limiter la consommation des corps gras cuits. Aliments les moins gras, ustensiles et modes de cuisson nécessitant le minimum l'utilisation de graisse figurent au sommaire de cet ouvrage.![]()
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Jean-Jacques Zeil, Auteur ; Norbert Prevot, Auteur | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | Delta 2000, ISSN 0763-7403 | 1999Un livre de recettes pour ceux qui souhaitent profiter pleinement des fruits et légumes de saisons et apporter un peu de diversité dans leurs menus.![]()
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Jean-Jacques Zeil, Auteur ; Norbert Prevot, Auteur | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | Delta 2000, ISSN 0763-7403 | 1983![]()
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Catherine Poutot, Auteur ; Denis Poutot, Auteur | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | Facile et pratique | 1995Pauvre en lipides mais riche en protides, en sels minéraux et autres oligoéléments, le poisson, en plus de posséder des qualités diététiques, est surtout un aliment de plaisir.![]()
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Choisir ses légumes et savoir les jardiner.![]()
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Traite des espèces intéressantes, explique comment les cultiver et donne des conseils de plantation et d'entretien.![]()
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Caroline Ka, Auteur ; Annabelle Rose, Photographe | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | Avec 3 fois rien | 2006Présentation de modèles à réaliser en utilisant une feuille de Décopatch, un pinceau et du vernis colle.![]()
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Caroline Ka, Auteur ; Annabelle Rose, Photographe | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | Loisirs créatifs. C. 23 | 2005La technique du papier décopatch permet de personnaliser, décorer ou raviver une foule d'objets. Les supports utilisables sont multiples et usuels, permettant de donner libre cours à son imagination. Ce livre est conçu pour apporter des idées or[...]![]()
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Pour apprendre à dresser la table et réaliser des présentations de plats.![]()
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Propose des idées de décoration réalisables même par des débutants, pour accueillir l'enfant dans un lieu de repos, de découverte et de jeux bien à lui : tour de lit, boîte à couches, lampe, toise, store, caisse à jouets...![]()
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Propose des idées de couture, de peinture et de bricolage très facilement réalisables même pour une personne non experte.![]()
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600 photos et 400 idées de décors pour transformer vos plats, même les plus simples, en mets de fête...![]()
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Amandine Dardenne, Auteur ; Elisabeth Livolsi, Auteur ; Frédéric Delbord, Photographe | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | Loisirs créatifs. C. 23 | 2004Propose de personnaliser des cadres à l'aide de divers accessoires : fleurs, pâte Fimo, carton, piments, plumes, perles ou rubans... et de créer des objets originaux.![]()
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Catherine Labourdette, Auteur ; Rémy Souvay, Auteur ; Frédéric Delbord, Photographe | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | Loisirs créatifs. C. 23 | 2004Propose de décorer les fenêtres avec poésie, en mettant en scène des fleurs fraîches ou séchées, des papillons, des mongolfières, des angelots, des perles ou encore des impressions de fourrures d'animaux africains... Avec en fin d'ouvrage, des e[...]![]()
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Présente les matériaux et les techniques pour réaliser 26 modèles de luminaires : ampoules électriques, guirlandes lumineuses, bougies et photophores et recyclage de vieux abat-jour.![]()
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Propose des critères de choix d'un sapin, la réalisation d'une couronne de l'Avent ou de bienvenue, la préparation des calendriers de l'Avent, des idées pour décorer votre sapin, votre intérieur et votre table. Toutes ces techniques sont décliné[...]![]()
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Claus Johansen, Auteur ; Hanne Stroyer, Photographe | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | Activités manuelles | 2002Modèles à suspendre à réaliser selon les explications fournies et illustrées. Outils et matériaux ainsi que les techniques du patron permettent de s'attaquer à toutes sortes de décors : cartes de table ou d'invitation, photographies, etc.![]()
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Catherine Labourdette, Auteur ; Elisabeth Livolsi, Auteur ; Frédéric Delbord, Photographe | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | Loisirs créatifs. C. 23 | 2004Propose de dresser une belle table en toutes circonstances en réalisant divers accessoires : photophores, lumignons, décors d'assiettes, de verres ou de couverts pour un dîner romantique, un goûter d'enfants, une table africaine ou encore un bru[...]![]()
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Isabelle Schwartz, Auteur ; Jean-Luc Syren, Photographe | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | Delta 2000 pratique | 2002Techniques de découpages de toutes sortes de papiers pour décorer son intérieur : de soie, crépon, carton, etc.![]()
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Des modèles à réaliser par pliage avec du papier ou du carton. Tous les patrons sont réalisés en grandeur réelle sur un quadrillage.![]()
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Des conseils et des schémas pour réaliser sans grande difficulté des objets décoratifs à conserver ou à offrir.![]()
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Après une présentation du matériel et de la technique, propose de modeler à la main différentes matières (terre épurée, argile avec ou sans cuisson, pâtes à modeler...) pour apprendre à créer des objets (personnages, photophore, coeur de la Sain[...]![]()
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Décrit le matériel et les techniques de base de l'escalade, ainsi que les différents sites et quelques conseils de secours.![]()
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Explique comment choisir son matériel de VTT et l'entretenir ; présente les techniques de base de montée et de descente.![]()
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Un guide qui nous fait découvrir l'univers de la bière, de la fabrication au consommateur. Quelques recettes sont indiquées à la fin de l'ouvrage.![]()
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Philippe Bierling, Auteur ; Alain Thiebaut, Metteur en scène, réalisateur | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | 2000 pratique | 2003Ce livre technique présente les multiples usinages et les réalisations qu'il est possible de faire avec la défonceuse.![]()
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Dominique Bohn, Auteur ; Marc Jacquot, Auteur ; Alain Thiebaut, Metteur en scène, réalisateur | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | 2000 pratique | 2004Propose de dépanner son installation électrique en toute sécurité et dans le respect de la réglementation en vigueur.![]()
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Roland Furstenberger, Auteur ; Alain Thiebaut, Photographe | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | Pas à pas... | 2006Ce guide traite du diagnostic et du remplacement des pièces du circuit de chauffage central en aval de la chaudière ainsi que de la vidange du circuit, de la dépose d'un radiateur et de l'extension d'un circuit de chauffage central par la pose d[...]![]()
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Dominique Bohn, Auteur ; Marc Jacquot, Auteur ; Alain Thiebaut, Metteur en scène, réalisateur | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | 2000 pratique | 2004Propose de réparer les appareils électroménagers défaillants : les aspirateurs, machines à laver ou les ordinateurs, tout en respectant les règles élémentaires de sécurité et les normes en vigueur.![]()
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Sous la forme d'un dépliant pratique à utiliser, présente une vingtaine de recettes de desserts, simples ou plus compliquées, économiques ou chères, accompagnées de conseils pour les réussir : tartelettes chaudes aux pêches, bananes flambées, mu[...]![]()
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Un large assortiment de desserts est proposé comme : Reine de Saba, bûche de Noël, Paris-Brest, nid créole, le bavarois aux fruits rouges, ...![]()
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Pascal Humbertclaude, Auteur ; Claude Parmentelat, Auteur | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | Tout en images | 1995Pour chaque recette, des explications simples et compréhensibles par tous, complétées par 6 photos, détaillant chaque étape de leur réalisation.![]()
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Jean-Pierre Drischel, Auteur ; Jean-Michel Truchelut, Auteur | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | Delta 2000, ISSN 0763-7403 | 1991Quatre-vingt-dix recettes légères.![]()
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Rachel Dornier, Auteur | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | Ma pleine forme, ma ligne et ma santé | 2003Une série de recettes savoureuses, tout en étant allégées en matières grasses et en sucre : un crumble aux pommes et à la cannelle, un bavarois à la mangue, une tartelette aux figues ou encore une glace à la nectarine feront le plaisir des gourm[...]![]()
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100 recettes de desserts aux fruits à réaliser tout au long de l'année : oranges, ananas, kiwis, papayes, litchis, etc.![]()
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Sandra Lucchini, Auteur ; Jean-Luc Syren, Photographe ; Valérie Walter, Photographe | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | La cuisine de Clémentine | 2004120 recettes sucrées et parfumées de la cuisine du Maghreb : cornes de gazelles, loukoums, baklavas, zlabias, doigts de mariée, makrouds, etc. Avec des symboles indiquant le niveau de difficulté de la préparation ainsi que le coût de revient du [...]![]()
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Cet ouvrage propose une dizaine de réalisations représentatives des petits jardins privés les plus fréquemment rencontrés. Elles sont toutes illustrées et expliquées, afin de conduire l'éventuel projet d'aménagement jusqu'a son terme, des premiè[...]![]()
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Cécile Holveck, Auteur ; Annabelle Rose, Photographe | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | Loisirs créatifs. C. 23 | 2005Cet ouvrage propose de réaliser, à l'aide de schémas, photos et explications, des bagues, colliers, broches, fibules et autres idées cadeaux à partir de boutons.![]()
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Sandra Lucchini, Auteur ; Jean-Luc Syren, Photographe ; Valérie Walter, Photographe ; Eric Zipper, Éditeur scientifique | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | La cuisine de Clémentine | 2005Après une présentation des produits incontournables dans la préparation des dips (fromages frais, épices, herbes aromatiques, légumes...), présente des recettes d'aliments à tremper : chips, légumes frits, pains... et des recettes de sauces : ch[...]![]()
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Caroline Ka, Auteur ; Annabelle Rose, Photographe | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | Loisirs créatifs. C. 23 | 2005Des faire-part et invitations à réaliser soi-même pour chaque occasion : anniversaire, mariage, naissance, soirée entre filles, message d'amour, etc.![]()
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Présente les préparations de base, des conseils et astuces puis propose des recettes de brioches salées, de grosses et petites brioches sucrées : brioche aux lardons et aux pignons, brioche bordelaise, chinois, bonshommes... ainsi que des recett[...]![]()
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Présente le matériel nécessaire puis explique les techniques pour réaliser 24 modèles de doudous : chat, lapin, grenouille, poisson, éléphant, souris, poule, canard, ours...![]()
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Marc-Paul Baise, Metteur en scène, réalisateur | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | Delta 2000 pratique | 2005Propose de faire connaître à l'utilisateur son réseau d'eau, la façon de réparer les fuites dans la tuyauterie, les facteurs de consommation, le fonctionnement des appareils et les moyens d'améliorer la qualité de l'eau. Avec des indications pou[...]![]()
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Cécile Holveck, Auteur ; Annabelle Rose, Photographe | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | Loisirs créatifs. C. 23 | 2005Propose pour les débutantes comme les expertes, des modèles d'écharpes, mitaines et bonnets et jambières à réaliser en moins d'une heure, à tricoter, à découper dans une maille polaire, à coudre au point de grébiche, à orner de perles en bois ou[...]![]()
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Dominique Bohn, Auteur ; Marc Jacquot, Auteur ; Alain Thiebaut, Metteur en scène, réalisateur | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | 2002Les différents types d'éclairage installés dans les locaux d'habitation sont présentés avec leurs avantages et leurs inconvénients respectifs. L'approche technique est complétée pas un comparatif économique.![]()
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Ce livre montre qu'il est possible de faire des économies d'énergie et de vivre dans une maison parfaitement confortable.![]()
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Présente tous les aspects de l'éducation d'un chien, depuis le choix d'une race jusqu'aux relations maître-chien, en passant par l'éducation du chiot, et propose d'accompagner l'intégration d'un chiot au sein d'une famille. Explique en outre ce [...]![]()
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Jean-Philippe Hartmann, Auteur ; Jean-Matthieu Leurent, Auteur ; Roger Zenner, Auteur ; Alain Thiebaut, Metteur en scène, réalisateur | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | 2000 pratique | 2003Ce guide présente les principaux aspects de l'installation domestique. Il vous indiquera la marche à suivre pour effectuer, en toute sécurité, diagnostics et travaux de base sur votre installation électrique.![]()
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Dominique Bohn, Auteur ; Marc Jacquot, Auteur ; Alain Thiebaut, Metteur en scène, réalisateur | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | Simple comme | 2003Un guide pour connaître le fonctionnement de l'installation électrique, la sécurité, la normalisation...![]()
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Chaque réalisation est détaillée étape par étape, jusqu'à la présentation de l'objet terminé.![]()
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Des centaines de recettes, les tours de main indispensables, les variantes, les techniques de conservation, la diététique, des idées pour recevoir, décorer les plats salés ou sucrés, composer ses menus, cuisiner à l'autocuiseur, au micro-ondes, [...]![]()
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Pour savoir choisir le sport qui convient à son enfant.![]()
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Audrey Aveaux, Auteur ; Stéphane Dupré, Auteur | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | Ma pleine forme, ma ligne et ma santé | 2003Fait le point sur l'alimentation équilibrée de l'enfant, l'évaluation du surpoids et les risques liés à celui-ci chez l'enfant et donne des conseils pour obtenir un équilibre pondéral. Propose des recettes gourmandes apportant les apports nutrit[...]![]()
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Un assortiment gai, frais et parfumé, à choisir selon la circonstance, à décorer selon votre goût.![]()
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Tout ce qu'il faut savoir pour entretenir et réparer les chaudières à bois et au fioul, avec toutes les techniques élémentaires.![]()
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Propose une soixantaine d'idées de croque-monsieur à réaliser dans un four, pour varier les plaisirs de ce grand classique du repas sur le pouce. Après des conseils et des recettes de base, les recettes sont classées en croque-monsieur pour l'ap[...]![]()
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Après une présentation de l'histoire des épices, de leurs vertus et de quelques épices et mélanges (ras-el-hanout, paprika, maniguette, fenugrec, curry, anis vert...), propose une soixantaine de recettes pour découvrir leurs saveurs : sauce hari[...]![]()
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Des conseils techniques et des idées de réalisations pour choisir un type d'escalier (droit, circulaire, échelle de meunier, etc.), ses matériaux de construction et de revêtement, une rampe, etc.![]()
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Pour aider à la construction d'un escalier en bois, donne des applications précises et des conseils pour comprendre les dessins de définition qui permettent d'établir les tracés nécessaires à la réalisation.![]()
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Thierry Larrart, Auteur ; Jean-Luc Syren, Photographe ; Valérie Walter, Photographe | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | La cuisine évasion | 2002Présente chaque région espagnole et ses spécialités ainsi que des recettes traditionnelles de cette cuisine ensoleillée.![]()
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Véronique Parmentier, Auteur ; Jean-Luc Syren, Photographe ; Valérie Walter, Photographe | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | L'essentiel | 2005Venues du Maghreb, les bricks ont quitté le cadre de la cuisine orientale traditionnelle. Cet ouvrage propose des recettes variées, faciles à réaliser, et classe les ingrédients dans l'ordre d'utilisation.![]()
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Anne-Cécile Fichaux, Auteur ; Jean-Luc Syren, Photographe ; Valérie Walter, Photographe | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | L'essentiel | 2005Propose des recettes de cakes, végétariens ou sucrés, à base de poisson ou de viande : cake aux bettes, au cabillaud et au piment, aux myrtilles et au chocolat blanc, etc. Chaque réalisation est clairement expliquée, étape par étape, et les ingr[...]![]()
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William Tynan, Auteur ; Jean-Luc Syren, Photographe ; Valérie Walter, Photographe | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | L'essentiel | 2005Propose des recettes variées, faciles à réaliser, s'inspirant des cuisines du monde.![]()
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Caroline Bodin, Auteur ; Annabelle Rose, Photographe ; Frédéric Perrin, Photographe | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | L'essentiel | 2005Les flans se déclinent à l'infini, aussi bien salés que sucrés : flans au poulet et aux pointes d'asperge, flan d'aubergines au parmesan, flans banane-coco, etc. Chaque réalisation est clairement expliquée, étape par étape, et les ingrédients so[...]![]()
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Anne-Cécile Fichaux, Auteur ; Annabelle Rose, Photographe ; Frédéric Perrin, Photographe | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | L'essentiel | 2005La cuisson en papillote met en valeur les saveurs des plats et permet de mélanger les épices entre elles tout en utilisant peu de matière grasse. Chaque réalisation est clairement expliquée, étape par étape, et les ingrédients sont classés dans [...]![]()
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Lisa Mazières, Auteur ; Jean-Luc Syren, Photographe ; Valérie Walter, Photographe | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | L'essentiel | 2005En robe des champs, frite, rôtie ou gratinée, à l'apéro ou en dessert, la pomme de terre s'adapte à tous les types de préparations. Ce livre propose des recettes variées, faciles à réaliser.![]()
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Caroline Bodin, Auteur ; Jean-Luc Syren, Photographe ; Valérie Walter, Photographe | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | L'essentiel | 2005Farandoles de salades vertes, concombres, pastèques, melons aux vertus rafraîchissantes, produits du sud de la France, ces recettes du soleil méritent une présentation agréable à l'oeil, dans de grands saladiers et des assiettes multicolores.![]()
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Carol Legrand, Auteur ; Jean-Luc Syren, Photographe ; Valérie Walter, Photographe | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | L'essentiel | 2005Qu'il soit à base de fruits (pruneaux, abricots) ou de légumes accommodés de mille manières, le tajine est un ragoût avec des épices qui cuit lentement à l'étouffée, directement sur la flamme ou au four. Il peut se cuisiner avec du poulet, du ve[...]![]()
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Jérôme Odouard, Auteur ; Annabelle Rose, Photographe ; Frédéric Perrin, Photographe | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | L'essentiel | 2005Propose des recettes de bouchées chaudes ou froides, douces ou épicées, colorées, végétariennes, aux fruits de mer, au poisson ou à la viande. Chaque réalisation est clairement expliquée, étape par étape, et les ingrédients sont classés dans l'o[...]![]()
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Jérôme Odouard, Auteur ; Annabelle Rose, Photographe ; Frédéric Perrin, Photographe | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | L'essentiel | 2005La cuisine au wok est un mode de cuisson sain qui nécessite peu de matière grasse et dont la rapidité préserve les vitamines. Cet ouvrage explique chaque recette, étape par étape, et classe les ingrédients dans l'ordre d'utilisation.![]()
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Cette gastronomie est née aux carrefours des cultures et des sociétés et mêle les cuisine de la Réunion, des Caraïbes ou de l'Amérique du Sud pour découvrir de nouvelle saveurs et des plats originaux.![]()
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Mette Voldmester, Auteur ; Hanne Stroyer, Photographe | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | Activités manuelles | 2001Techniques, outils et matériaux pour réaliser des animaux en papier.![]()
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Comment réussir des pizzas de toutes les formes et de toutes les couleurs...![]()
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Philippe Bierling, Auteur ; Alain Thiebaut, Metteur en scène, réalisateur | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | 2000 pratique | 2003De nombreux conseils pour installer une fenêtre de toit : le choix de la fenêtre, la préparation du matériel et de l'outillage, le choix de l'emplacement, la pose et l'ajustage des tuiles pour refermer le toit.![]()
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Jean-Luc Syren, Auteur ; Josiane Syren, Auteur | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | Delta 2000, ISSN 0763-7403 | 2001Plus de 150 recettes croustillantes, moelleuses ou épicées à consommer avec une glace, un café ou nature.![]()
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Des recettes variées, rapides ou non : galettes aux abricots et au pain d'épice, à la chlorophylle, aux caramels et beurre salé, aux clémentines safranées, etc.![]()
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Chantal Clergeaud, Auteur ; Lionel Clergeaud, Auteur | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | Delta 2000 pratique | 2001Présente les différentes techniques pour éviter d'avoir les jambes lourdes : gymnastique, diététique, massages, chirurgie.![]()
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Fanny Triboulet, Auteur ; Jean-Luc Syren, Photographe ; Valérie Walter, Photographe ; Eric Zipper, Éditeur scientifique | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | La cuisine de Clémentine | 2005Après des conseils pour bien flamber (matériel, alcools, techniques...), propose des recettes classées thématiquement depuis les cocktails jusqu'aux glaces, en passant par les crustacés, le veau ou les entremets : tarte alsacienne flambée, civet[...]![]()
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Quelles plantes disposer aux alentours de sa maison ? Des idées et des conseils pour les fenêtres et les balcons.![]()
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Des conseils pour l'aménagement des massifs, bordures ou plates-bandes et un atlas des plantes à fleurs.![]()
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Philippe Haetty, Auteur ; Annabelle Rose, Photographe | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | Loisirs créatifs. C. 23 | 2005Propose une vingtaine de compositions poétique simples à réaliser à mettre sous verre : vases, lanternes, bonbonnes...![]()
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Un livre pratique pour planter, soigner les fleurs de votre jardin.![]()
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Du choix des pierres à la sélection des plantes, tout ce qu'il faut savoir pour créer une rocaille originale et décorative.![]()
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Une centaine de recettes de foie gras avec également des recettes de brioche, de pain de mie et de pain d'épice. Avec une indication sur le coût et la difficulté de réalisation.![]()
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Des idées de fondues traditionnelles, rustiques et exotiques agrémentent cet ouvrage.![]()
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Donne des conseils pour choisir ses pieds de fraises parmi les 600 variétés existantes dans le monde, les planter, les entretenir et optimiser la production et propose des recettes originales et classiques pour savourer les fruits de la récolte.![]()
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Gretl Nardin, Auteur ; Claude Nardin, Photographe | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | Delta 2000 pratique | 1998Le choix des plantes traitées ici est destiné à aider tous ceux qui souhaitent mieux connaître les fruits, les baies et les plantes comestibles. Ce guide contient tous les renseignements concernant l'habitat, les caractéristiques, les saisons d[...]![]()
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Jean-Luc Syren, Photographe ; Valérie Walter, Photographe | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | Potins de casserole | 2006Des conseils techniques et des recettes de desserts chauds ou froids à base de fruits, de crumbles et de crumbles individuels, pour préparer une compote de raisins aux noisettes, une compote gratinée de poires au pain d'épices, un crumble d'avoi[...]![]()
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Annie Pihan, Auteur ; Monique Schmidt, Auteur | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | Gastronomie régionale | 2000Pays des grands espaces agricoles ou boisés, où les gens savent bien vivre, la Lorraine, est aussi le pays de la bonne gastronomie. Un guide des plats traditionnels lorrains.![]()
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Des recettes de gâteaux pour toutes les occasions.![]()
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Une sélection de recettes facilement réalisables grâce à des indications précises et clairement détaillées.![]()
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Sélection des meilleures recettes de gâteaux et de tartes, les petits, les gros, les grands, les simples, etc.![]()
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Tout ce qu'il faut savoir pour choisir, planter, soigner ces plantes.![]()
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Traite des espèces intéressantes, explique comment les cultiver et donne des conseils de plantation et d'entretien.![]()
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Les meilleures façons de préparer, d'accommoder et de servir le gibier à poil ou à plumes.![]()
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Quatre-vingts façons d'apprêter alouettes, bécasses, canards, cailles, faisan, grive, biche, chevreuil, lièvre, sanglier... Propose aussi les vins d'accompagnement.![]()
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Choisir, préparer et cuisiner toutes sortes de gibier.![]()
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130 recettes pour desserts quotidiens ou de fête.![]()
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Traite des espèces intéressantes, explique comment les cultiver et donne des conseils de plantation et d'entretien.![]()
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Marie-Luce Hubert, Auteur ; Jean-Louis Klein, Auteur | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | Delta 2000 pratique | 1997Présentation de la race, conseils d'achat, éducation, alimentation, hygiène et santé, reproduction.![]()
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Après une définition du cholestérol et de ses conséquences sur la santé, propose des recettes qui permettent de le combattre et de le ramener vers des quantités compatibles avec une bonne santé. Ces recettes, entrecoupées de textes informatifs, [...]![]()
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Pierrette Chalendar, Auteur ; Jean-Luc Syren, Photographe ; Valérie Walter, Photographe | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | La cuisine évasion | 2002Propose des recettes grecques, pleines de saveurs et de couleurs, dominées par l'huile d'olive, l'ail, les poissons, les fromages et les légumes.![]()
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Des modèles de lettres correspondant à des cas très concrets.![]()
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Tout ce qu'il faut savoir pour vivre en harmonie avec autrui dans toutes les situations.![]()
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Après avoir présenté les principaux acteurs des méfaits au jardin, des solutions sont données, cas par cas, pour les fleurs, les arbustes d'ornement, les conifères, les plantes grimpantes et la pelouse.![]()
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Guide pratique à consulter à tout moment de la journée. Les principaux aliments sont exprimés en calories, protides, lipides et glucides. Des conseils d'un diététicien-nutritionniste pour identifier chaque groupe d'aliments.![]()
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Frédéric Alleman, Auteur ; Nathalie Schott, Illustrateur ; Jean-Luc Syren, Photographe | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | Santé, sport, beauté | 2001En 13 chapitres, ce guide donne les clefs pour apprendre à utiliser toutes les capacités de son corps, avec une partie consacrée à la respiration, une aux étirements et toutes sortes d'exercices.![]()
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Des idées de création de toiles pour décorer ou égayer un intérieur. Avec le matériel de la marque Pébéo à avoir et des conseils et des patrons pour les motifs.![]()
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Les nouvelles habitudes alimentaires ont transformé le traditionnel repas de plusieurs plats en un plat principal, chaud ou froid, composé de légumes, viande ou poisson. Sont présentées ici les recettes de base nécessaires des hors-d'oeuvre, ave[...]![]()
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75 recettes, clairement expliquées étape par étape, choisies en fonction des plats que les hors-d'oeuvre précèdent, accompagnées de suggestions de vin.![]()
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Ginette Dechaux, Auteur ; Paulette Fischer, Auteur | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | Mirabelle | 2001De nombreuses idées gourmandes : aspics, chaussons, salades,...![]()
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Traite des espèces intéressantes, explique comment les cultiver et donne des conseils de plantation et d'entretien.![]()
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Propose une cinquantaine de recettes originales et rapides, pour débutant ou cordon-bleu, pour apprécier ces deux coquillages de diverses façons : huîtres en gelée, huîtres gratinées épicées, salade de noix de Saint-Jacques aux pois et curcuma, [...]![]()
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Marie-Luce Hubert, Auteur ; Jean-Louis Klein, Auteur | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | Mon chien | 1998Une présentation de ce chien d'attelage, de ses origines : ses caractéristiques psychologiques, l'éducation, l'alimentation, l'hygiène, les vaccinations nécessaires, la reproduction...![]()
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Après une présentation du wok, qui permet une cuisine facile et une cuisson rapide et de multiples façons (sautée, pochée, bouillies, frites, à la vapeur), propose des recettes variées de soupes, de produits de la mer, de viandes, de légumes, de[...]![]()
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Jean-Luc Syren, Photographe ; Valérie Walter, Photographe | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | Potins de casserole | 2006Des conseils techniques pour organiser des repas de plein air, des buffets froids ou des barbecues et des recettes pour préparer une salade de coquillages à la coriande fraîche, une salade niçoise au parmesan, une terrine de chèvre frais aux poi[...]![]()
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Elsa Koeniguer, Auteur ; Annabelle Rose, Photographe | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | Loisirs créatifs. C. 23 | 2005Présente les outils, le matériel de base, les techniques nécessaires pour mettre en valeur ses photographies. Chaque réalisation est expliquée en images, étape par étape.![]()
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Un regard sur l'art de représenter l'âme de la nature en dévoilant le procédé par lequel une oeuvre prend forme.![]()
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Jan Lepage, Auteur ; Jean-Luc Syren, Photographe ; Valérie Walter, Photographe | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | La cuisine évasion | 2004Des recettes de cuisine des îles, avec beaucoup d'épices, de fruits et légumes : poulet sauce Satay, gratin de coeurs de palmier, beignets de banane vertes, cocktails divers, etc.![]()
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Introduite en France depuis une centaine d'années seulement la "balsamine de Zanzibar", comme on l'appelait alors, s'est rapidement imposée dans tous les massifs d'été, les balcons où l'ombre domine.![]()
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Après des conseils pratiques, présente 65 recettes de crumbles salés ou sucrés, classiques ou plus originales, ainsi que 25 recettes de sauces, crèmes, coulis, glaces et sorbets pour les accompagner.![]()
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Présente le matériel nécessaire à la calligraphie puis explique les techniques et l'apprentissage de l'alphabet fondamental et gothique avant de proposer quelques réalisations : écrire un mot, écrire une phrase et réaliser des mises en page.![]()
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Chaque réalisation est détaillée étape par étape, jusqu'à la présentation de l'objet terminé.![]()
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Les composants, leur identification, leurs caractéristiques technologiques, les lois électriques, réalisations diverses.![]()
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70 recettes gourmandes comportant tous les niveaux de difficultés. Des recettes pour toutes les occasions : anniversaires, baptême, mais aussi de recettes étrangères comme provinciales.![]()
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Dominique Bohn, Auteur ; Francis Rauscher, Auteur ; Alain Thiébault, Metteur en scène, réalisateur | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | Delta 2000 pratique | 2004Répond aux questions sur la sécurité électrique, les prescriptions normatives (en neuf et en rénovation), propose des explications sur les interrupteurs et disjoncteurs différentiels, les classes de matériel, etc.![]()
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Dominique Bohn, Auteur ; Marc Jacquot, Auteur ; Francis Rauscher, Illustrateur ; Alain Thiebaut, Metteur en scène, réalisateur | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | Delta 2000 pratique | 2005Permet d'établir un bilan de l'installation électrique en terme de sécurité, d'établir un cahier des charges pour réaliser la mise en sécurité et faire une prise de terre conforme, de nouveaux circuits d'éclairage en pose apparente ou encastrée.![]()
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Traite des espèces intéressantes, explique comment les cultiver et donne des conseils de plantation et d'entretien.![]()
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Arnaud Lelin, Auteur ; Marc-Paul Baise, Metteur en scène, réalisateur | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | 2000 pratique | 2002Cet ouvrage est destiné à fournir des solutions simples, performantes et adaptées à vos besoins en terme d'isolation thermique et phonique dans un logement neuf ou à rénover. Il précise les principes de base, les techniques et matériaux d'isolat[...]![]()
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Cécile Holveck, Auteur ; Annabelle Rose, Photographe | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | Loisirs créatifs. C. 23 | 2005Présente les différentes formes et tailles de pampilles, le matériel et les techniques nécessaires, puis propose des réalisations pour les rajeunir et les intégrer dans des décors contemporains : bougeoirs à bobèches, ronds de serviettes, sautoi[...]![]()
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Thierry Larrart, Auteur ; Jean-Luc Syren, Photographe ; Valérie Walter, Photographe ; Eric Zipper, Éditeur scientifique | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | La cuisine de Clémentine | 2005Après une présentation de la pomme de terre (histoire, variétés, choix, conservation...) propose des recettes à base de ce tubercule, classées thématiquement, depuis les recettes de base jusqu'aux desserts : purée Biarritz, tourin au roquefort, [...]![]()
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Montre comment réaliser des pâtes fraîches maison, puis propose de les déguster de diverses manières, avec des recettes de sauces, de salades de pâtes et des recettes de pâtes au fromage, aux légumes, au poisson, à la viande : sauce primavera, s[...]![]()
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Apporte les connaissances utiles pour éduquer un jack russell-terrier : choix du chiot, spécificités de la race, soins quotidiens, conseils pratiques, etc.![]()
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Recense une série de plantes de décoration : fleurs et plantes à fruits. Accompagné de photographies, on reste sous le charme des couleurs et des formes qui participent à la beauté du paysage.