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Détail d'une collection
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Documents disponibles dans la collection (42)
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Guide à emporter sur le terrain pour identifier ses cueillettes de champignons. Pour chaque champignon : ses caractéristiques, sa localisation, sa saisonnalité, des anecdotes, des conseils et une photo.![]()
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Guide pratique pour cultiver arbres et arbustes.![]()
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Petit guide pratique pour apprendre à faire les confitures de fruits cultivés, exotiques ou sauvages, et de plantes potagères (carotte, citrouille, melon, tomate...).![]()
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Conseils concrets pour composer un jardin selon les couleurs des végétaux utilisés.![]()
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Conseils pour créer un petit jardin potager : où l'implanter, comment l'aménager et comment l'entretenir. Les légumes les plus courants sont détaillés : variétés, plantation, entretien, récolte.![]()
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Les conseils indispensables pour choisir, cultiver et entretenir ses arbres fruitiers.![]()
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Une cinquantaine de recettes pour apprécier les saveurs et les produits d'aujourd'hui et retrouver les plats traditionnels de la cuisine bretonne, des poissons et fruits de mer aux desserts, en passant par les légumes et les charcuteries de la r[...]![]()
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Plus de quarante recettes pour apprécier les saveurs provençales et retrouver les plats traditionnels, entrées, plats et desserts. Agrémenté de conseils pour choisir et préparer les produits de la région.![]()
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A travers une cinquantaine de recettes alliant tradition et modernité, cet ouvrage propose de découvrir la richesse de la cuisine savoyarde, issue de la diversité des cultures qui ont marqué cette région située à un carrefour dans l'Europe : cho[...]![]()
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Michèle Lamontagne, Auteur ; Jean-Claude Lamontagne, Auteur | Paris : Rustica | La vie en vert | 2003Tous les trucs, astuces et conseils par un spécialiste pour réussir la culture des petits fruits (framboises, cassis, groseilles, fraises...), appuyés par des photos, des dessins techniques et des schémas et illustrés d'anecdotes et d'exemples.![]()
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Premiers contacts, éducation, techniques.![]()
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Tous les secrets de la cuniculiculture : choisir et acheter les lapins, la conduite de l'élevage.![]()
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Ce livre donne aux éleveurs débutants toutes les clés pour bien acheter ses premières poules, en choisir la race et sélectionner des sujets de qualité ainsi que tous les conseils pour en réussir l'élevage : comment aménager le poulaillier, les r[...]![]()
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Ce qu'il faut savoir sur la technique de fabrication des fromages maison. Pour faire soi-même des fromages frais, des yaourts, des caillebottes, du kéfir, des fromages affinés, des fromages de chèvre ou de brebis.![]()
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Techniques, matériel et recettes traditionnelles.