GEOTRUST SSL CERTIFICATE
Détail d'une collection
Documents disponibles dans la collection (2)
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche
texte imprimé
Un ouvrage illustré consacré au foie gras et à sa tradition gourmande et festive : histoire du foie gras des Egyptiens à nos jours, les oies et canards à foie gras (espèces, élevage, méthode et visite d'un élevage), l'art de choisir les foies gr[...]
texte imprimé
Qu'il s'agisse de l'écologie des truffières, de la recherche de la truffe, de sa commercialisation, de sa préparation et de sa conservation, ce livre est un guide pratique pour repérer les fraudes et abus, mieux choisir, acheter et utiliser en c[...]
