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Titre :
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Quel plat autour d'un vin ? : pour 700 crus et appellations, un choix de 3200 plats et les meilleures suggestions
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Auteurs :
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Annick Gaidoz, Auteur ;
Daniel Timbert, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Neuflize (Ardennes) : Presse Vie quotidienne, 2004
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Collection :
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Les indispensables du vin
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-84537-111-8
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Format :
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192 p. / 24 x 17 cm
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Note générale :
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Index
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.2 (Boissons : Café, Thé, Tisanes, Sirops, Eaux minérales)
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Mots-clés:
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vin
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guides, manuels, etc.
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Résumé :
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Guide présentant pour chaque grand cru ou appellation (Pommerol, Crémant de Bourgogne, Bordeaux, etc.) les plats s'accordant au mieux avec leurs caractéristiques. Indique les raisons de ces choix et donne des conseils de service.
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