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CENTRE D'ÉTUDES ET DE RECHERCHES APPLIQUÉES AU MASSIF CENTRAL, À LA MOYENNE MONTAGNE ET AUX ESPACES FRAGILES, Éditeur scientifique | Clermont-Ferrand : Presses universitaires Blaise Pascal | Ceramac | 2003Présente l'agriculture des hautes terres, secteur en difficulté menacé par la mondialisation et la diminution des surfaces qui lui sont consacrées. Aborde également l'utilité des mesures d'aide déployées par l'Etat et les collectivités territori[...]
