GEOTRUST SSL CERTIFICATE
Titre : | Wok |
Auteurs : | Martine Lizambard, Auteur ; Hirondelle, Photographe |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Paris : Solar, 2004 |
Collection : | Variations gourmandes, ISSN 1639-576X |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-263-03739-9 |
Format : | 62 p. / ill. en coul. / 20 x 20 cm |
Note générale : |
Index |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 641.8 500 |
Mots-clés: | cuisson au wok |
Résumé : |
Propose une trentaine de recettes de plats à cuisiner au wok, poêle utilisée en Indonésie et en Chine, organisées en cinq grands thèmes : viandes et volailles, coquillages et crustacés, légumes, riz et nouilles, et fruits. |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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aucun exemplaire |