GEOTRUST SSL CERTIFICATE
| Titre : | Viandes |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Bagneux (Hauts-de-Seine) : Sélection du Reader's Digest, 2004 |
| Collection : | Bien cuisiner bien vivre |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7098-1544-4 |
| Format : | 160 p. / ill. en coul. / 26 x 24 cm |
| Note générale : |
Glossaire. Index |
| Langues: | Français |
| Langues originales: | Anglais |
| Index. décimale : | 641.63 |
| Mots-clés: | cuisine (viande) |
| Résumé : |
Après une présentation de la viande (achat, aspects diététiques, description des différents morceaux, cuisson...), propose une soixantaine de recettes classées en recettes rapides, vitalité, familiales, conviviales et originales : émincé de foie à la crème, salade de riz au jambon, navarin d'agneau printanier, carbonade de boeuf, lapin à l'espagnole... |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
