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Titre :
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Savoir tout faire en cuisine : 1.000 recettes et tours de mains
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Auteurs :
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Sylvie Girard-Lagorce, Metteur en scène, réalisateur ;
Stéphane Lagorce, Secrétaire ;
Michel Barberousse, Photographe
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Bagneux (Hauts-de-Seine) : Sélection du Reader's Digest, 2004
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-7098-1558-1
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Format :
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719 p. / ill. en coul. / 23 x 23 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.8 100
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Mots-clés:
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cuisine
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Résumé :
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Recueil de 1.000 recettes pour préparer des plats régionaux, étrangers, familiaux et festifs avec des conseils sur les différents types de cuisson, la préparation des sauces, les gratins et les gelées. Avec, pour chaque plat, des suggestions de vins et de menus.
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