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| Titre : | Cuisine de tradition : les incontournables de nos bistrots |
| Auteurs : | Laura Washburn, Auteur ; Martin Brigdale, Photographe |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Courbevoie (Hauts-de-Seine) : Soline, 2004 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-87677-492-6 |
| Format : | 143 p. / ill. en coul. / 25 x 24 cm |
| Note générale : |
Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.7 |
| Mots-clés: | cuisine française |
| Résumé : |
Réunit une soixantaine de recettes (entrées, plats du jour, accompagnements, desserts) typiques des bistrots français, élaborées à base de produits frais et peu onéreux et accompagnées de quelques lignes sur l'origine des plats : soupe gratinée à l'oignon, poulet sauté à l'estragon, chou rouge aux marrons et aux pommes, tarte aux poires frangipane... |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
