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Grandes réceptions ou petits dîners nous permettent de pénétrer dans les demeures et de découvrir l'art de recevoir des grandes familles italiennes. Cent cinquante recettes organisées en menus.
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La version modernisée d'un choix de recettes tirées de menus de la Renaissance. Elles ont été retrouvées dans d'anciens journaux intimes, dans les tout premiers livres de cuisine italiens ou encore issues des plus vieilles traditions. 275 F jusq[...]
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L'auteure, fondatrice d'une école de cuisine dans le Chianti, présente les trésors gastronomiques des dix provinces qui constituent la Toscane. Chacune de ces provinces possède des traditions culinaires particulières, ancrées dans le terroir et [...]
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Lorenza De Medici Stucchi, Auteur ; Mike Newton, Photographe | Bruxelles : La Renaissance du livre | Saveurs gourmandes et art de vivre | 2000Une centaine de recettes inspirées de la Toscane avec des fruits comme la pomme, la figue, l'abricot, la nèfle, le coing ou la goyave.
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Une promenade à travers des jardins privés. Pour tous ceux que l'Italie fait rêver et les amoureux des jardins.
