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| Titre : | 117 recettes de cuisine antillaise |
| Auteurs : | Couribatt, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Grancher, 2004 |
| Collection : | Ma bibliothèque de cuisine, ISSN 0768-4339 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7339-0886-0 |
| Format : | 158 p. / ill. en nb. / 26 x 20 cm |
| Note générale : |
Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.8 720 |
| Mots-clés: | cuisine antillaise |
| Résumé : |
Recueil de recettes d'entrées, de viandes, de poissons, de desserts, de sauces et de cocktails antillais illustré de cartes postales anciennes et de photographies de certains plats : punch coco, boudin antillais, acras de morue, colombo de porc, blaff de poisson, dombrés, chocolat martiniquais, etc. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
