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Frédéric Berqué, Auteur ; Nicole Karleskind, Auteur | Gambais (Yvelines) : Ed. du Bastberg | Cahiers gourmands | 2003Présente une soixantaine de recettes des quatre départements lorrains dans lesquelles les produits du terroir ont une place de choix. Des recettes faciles à réaliser et qui exhaltent les traditions gastronomiques ancestrales de la Lorraine rurale.
