Titre :
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Physiologie sensorielle à l'usage des IAA
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Auteurs :
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Annick Faurion, Metteur en scène, réalisateur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : Tec et Doc, 2004
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Collection :
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Sciences & techniques agroalimentaires, ISSN 0243-5624
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-7430-0662-4
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Format :
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XVII-319 p. / ill. / 25 x 16 cm
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Note générale :
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Index
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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612.38
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Mots-clés:
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organes des sens
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physiologie
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stimulation sensorielle
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Résumé :
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Rassemble une série de synthèses actualisées élaborées par des chercheurs et réparties en 5 parties : chimioréception périphérique, grandes voies de la sensibilité orale, applications, système nerveux central et régulations.
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