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Titre :
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Agriculture et agroalimentaire en Bretagne : le monde en mouvement ; colloque de Loudéac, 17 avril 2004
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Auteurs :
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INSTITUT CULTUREL DE BRETAGNE, Éditeur scientifique
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Vannes : Institut culturel de Bretagne, 2004
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Collection :
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Cahiers de l'Institut, num. 5
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-86822-096-7
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Format :
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149 p. / ill. en nb. / 21 x 15 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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338.1
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Mots-clés:
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agriculture
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productivité
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congrès
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Bretagne (France)
;
industries agro-alimentaires
;
aspect économique
;
développement rural
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Résumé :
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Rappelle les grands traits de la révolution agricole productiviste des années 1960-1970, le développement de l'élevage intensif et l'essor de la production des aliments du bétail et des abattoirs. Prend en compte les graves problèmes posés aujourd'hui aux agriculteurs bretons et aux industriels bretons des industries agroalimentaires (I.A.A.) et imagine un "futur responsable".
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