GEOTRUST SSL CERTIFICATE
| Titre : | Comment les cuisiner ? |
| Auteurs : | Arlette Sirot, Auteur ; Colette Gouvion, Auteur ; Pierre Soisson, Photographe |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Rodez : Ed. du Rouergue, 2004 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84156-599-3 |
| Format : | 172 p. / ill. en coul. / 27 x 19 cm |
| Note générale : |
Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.68 |
| Mots-clés: | cuisine |
| Résumé : |
188 recettes originales et abordables pour apprendre à cuisiner des denrées oubliées, exotiques ou un temps délaissées par l'offre traditionnelle : légumes (blettes, crosnes, fenouil...), produits du bout du monde (avocat, kumquats, mangue, papaye...), poissons (espadon, mérou, requin...), céréales (avoine, blé, ebly...), abats (agneau, porc, veau...), coquillages, riz et oeufs. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
