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| Titre : | Au nom du père |
| Auteurs : | Anne-Sophie Pic, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Grenoble : Glénat, 2004 |
| Collection : | Le verre et l'assiette |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7234-4014-1 |
| Format : | 208 p. / ill. en coul. / 31 x 24 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.7 |
| Mots-clés: | cuisine française |
| Résumé : |
Petite-fille d'André Pic, fondateur sur la nationale 7 à Valence du restaurant Pic et fille de Jacques Pic, Anne-Sophie reprend, avec son frère Alain, le restaurant au décès de son père. Elle raconte sa carrière professionnelle d'autodidacte de l'art culinaire, couronnée par un deux étoiles par le $$Guide Rouge Michelin$$ et offre 70 de ses meilleures recettes. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
