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Titre :
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Dynamiques agro-industrielles et dynamiques rurales : actes des journées rurales, Arras (Pas-de-Calais), 5-7 sept. 2002
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Auteurs :
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Christine Margétic, Metteur en scène, réalisateur ;
COMITÉ NATIONAL FRANÇAIS DE GÉOGRAPHIE, Éditeur scientifique
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Arras : Artois Presses Université, 2004
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Collection :
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Géographie
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-84832-015-1
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Format :
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238 p. / ill. en nb., cartes / 24 x 16 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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338.2
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Mots-clés:
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industries agro-alimentaires
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géographie rurale
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Résumé :
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Les firmes agro-industrielles jouent un rôle structurant dans la géographie des différents types d'espaces ruraux. Analyse les effets de la nouvelle donne introduite par la transition agricole dans les rapports entre agro-filières et territoires. Ces études portent sur des espaces variés (France, Kenya, Slovaquie) et s'attache aux filières qui ont développé un argumentaire "qualitatif" (labels).
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