|
Titre :
|
On boit quoi ? : 1.200 accords vins-mets
|
|
Auteurs :
|
Blandine Averill, Auteur
|
|
Type de document :
|
texte imprimé
|
|
Editeur :
|
Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP, 2004
|
|
Collection :
|
Mirabelle
|
|
ISBN/ISSN/EAN :
|
978-2-7372-2743-1
|
|
Format :
|
79 p. / ill. en coul. / 23 x 20 cm
|
|
Note générale :
|
Glossaire
|
|
Langues:
|
Français
|
|
Index. décimale :
|
641.2 (Boissons : Café, Thé, Tisanes, Sirops, Eaux minérales)
|
|
Mots-clés:
|
vin et gastronomie
;
vin
;
guides, manuels, etc.
|
|
Résumé :
|
Ce guide pratique, destiné aux amateurs de vin mais non-spécialistes, montre comment acheter, boire et comprendre un vin et trouver le vin qui va avec un mets. Les plats sont classés par thèmes depuis les apéritifs jusqu'aux desserts. Pour chaque plat, sont donnés un accord classique et un accord coup de coeur.
|
