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Titre : | Les terrines de Sophie |
Auteurs : | Sophie Dudemaine, Auteur ; Bernard Vaxelaire, Auteur ; Françoise Nicol, Photographe |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Genève (Suisse) : Minerva, 2004 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-8307-0783-0 |
Format : | 159 p. / 27 x 20 cm |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 641.68 |
Mots-clés: | terrines ; ouvrages illustrés |
Résumé : |
Propose 80 recettes de terrines salées ou sucrées, à faire la veille, fraîches et légères, de réalisation simple, facilement démoulables et à déguster tièdes ou froides. Elles utilisent des viandes mélangées, du poisson, des fruits de mer, des légumes, des fromages ou des fruits : terrine de faisan, de chevreuil aux airelles, de brochets et écrevisses, camembert et pommes, fraises et rhubarbe... |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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aucun exemplaire |