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| Titre : | Management de l'entreprise vitivinicole : pratiques et outils |
| Auteurs : | Emmanuelle Rouzet, Auteur ; Gérard Seguin, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Fargues-sur-Ourbise (Loire-Atlantique) : J.-J. Lavigne, 2004 |
| Collection : | Pratiques vitivinicoles |
| Sous-collection : | Gestion |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-10-007245-3 |
| Format : | 272 p. / 25 x 19 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 380 |
| Mots-clés: | établissements vinicoles ; gestion ; vin ; industrie et commerce ; commercialisation |
| Résumé : |
Développe en six parties les compétences clés à maitriser par le viticulteur pour passer du statut de producteur à celui de chef d'entreprise : la stratégie, le marketing et la vente, les RH et la comptabilité, la gestion de l'outil de production. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
