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| Titre : | Le café |
| Auteurs : | Caroline Darbonne, Auteur ; Sylvie Girard-Lagorce, Auteur ; Christophe Valentin, Photographe |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Tana, 2004 |
| Collection : | Chic et poche |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84567-205-5 |
| Format : | 112 p. / ill. en coul. / 21 x 15 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.67 |
| Mots-clés: | café ; histoire ; cuisine (café) |
| Résumé : |
Propose une histoire du café depuis ses origines éthiopiennes jusqu'à sa popularité dans le monde entier, présente les différentes espèces, les méthodes de récolte et les grands crus, vingt recettes à base de café (cappuccino, irish coffee, tiramisu...) et vingt sujets de société sur l'art de vivre autour du café (accessoires, anecdotes, croyances...). |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
