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| Titre : | Bacchus 2005 : enjeux, stratégies et pratiques dans la filière vitivinicole |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Dunod, 2004 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-10-007603-1 |
| Format : | 307 p. / 26 x 20 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 634.2 |
| Mots-clés: | vin ; industrie et commerce ; 1990-... |
| Résumé : |
Propose aux professionnels une série d'analyses économiques, stratégiques et managériales sur la filière vitivinicole, à partir de quatre sujets : les tendances et les acteurs, les marchés et la consommation, le management de la filière vin et les vins du monde. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
