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| Titre : | Toxiques alimentaires |
| Auteurs : | Marie Langre, Auteur ; Maurice Rabache, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Librio, 2004 |
| Collection : | Librio, ISSN 1255-0337 |
| Sous-collection : | Santé, num. 663 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-290-34297-8 |
| Format : | 93 p. / 21 x 13 cm |
| Note générale : |
Bibliogr. Glossaire. Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 613.2 |
| Mots-clés: | aliments ; contamination ; qualité ; teneur en métaux |
| Résumé : |
Présente les produits toxiques présents dans l'alimentation, décrit les risques sanitaires encourus et propose des listes des aliments les plus nocifs et de ceux qui ont un effet protecteur, une étude comparative des produits bio, etc. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
