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Auteur Yannick Guezennec |
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Xavier Bigard, Auteur ; Yannick Guezennec, Auteur | Issy-les-Moulineaux (Hauts-de-Seine) : Masson | Sport | 2003Associe dans cet ouvrage les aspects les plus récents de la recherche sur les spécificités de la nutrition du sportif aux conclusions diététiques pratiques qui en découlent. Insiste plus particulièrement sur les effets des apports en glucides, e[...]